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Hoy les te dejo la receta para hacer un riquísimos Mini Pan Dulce de Navidad. Como la palabra lo dice, son para regalo! Súper lindos! Ideal para esta época del año y quedar bien sin gastar demasiado dinero, o si tenes una gran cantidad que regalar, esta te va a resultar una idea mucho mas económica que hacer uno pan dulce grande para una sola persona.
Otra magnifica posibilidad, es hacer pan dulces con contenido diferente, y obtener distintas combinaciones para variar o degustar cual te gusta mas. Podes hacer unos con frutos secos, otros con frutas escurridas, otros con ambos, unos de chip de chocolate, alguno sin nada para el que le guste, etc. La combinación la haces vos, y esa es la gran ventaja de hacerlos caseros. Vos elegís que relleno vas a usar, y la cantidad de los mismo. Ademas por supuesto, de los ingredientes utilizados en esta receta, la calidad de los mismos, sin conservantes ni aditivos, y eso no tiene precio!
Lo importante es que aunque sean de tamaño pequeño, el sabor sea extraordinario. Tal como debe ser de un buen pan dulce. Que sea esponjoso, húmedo y lleno de sabor.
Y para ello esta receta cuenta con algunos secretos para ese sabor tan especial. Y es que ese sabor se encuentra en su mayor parte en la preparación y cocción.
La masa previa que se necesita hacer para estos mini pan dulce es una de las claves de esta receta. Para mejor sabor, tratemos de prepararla un día antes. Te aseguro vas a notar un sabor inigualable.
La cocción es muy importante, pues si se cocina demás, vamos a obtener un pan dulce seco. Lo ideal es contar con un termómetro pero si no, con un palillo lo podemos hacer igual. Este tiene que salir con algo de migas al introducirlo y sacalo del centro del pan dulce. Si sale totalmente seco, se nos pasó de cocción.
Este pan dulce a no contener ni aditivos ni conservantes dura 3 días aproximadamente. Si quieres usar conservantes para que este tiempo se prolongue, puedes hacerlo.
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2 comentarios
Excelente receta! La voy hacer! Gracias ☺️
Hola Nidia! Muchas gracias! Quee buno te gustó la receta! Abrazo!