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La carne de pollo, una de las preferidas en el mundo de las recetas de cocina por sus propiedades y múltiples beneficios. Sin duda una de las favoritas y elegidas por los nutricionistas por su bajo contenido en grasas, lo que la hace ideal para preparar una innumerable cantidad de recetas ricas en proteínas, vitaminas y minerales.
Podemos hacer recetas de cocina de todo tipo; sopas y caldos de pollo (se utilizan los huesos del pollo), a la parrilla, a la plancha, frita, al horno, sándwiches, hamburguesas, brochetas, rellenos de pastas, salchichas, ensaladas, etc. Puede cocinarse con piel (más calorías) o sin piel (ideal para dietas). La pechuga es el corte más elegido por los nutricionistas dado a su bajo contenido en grasas.
Hoy la receta que les dejo es de pollo al verdeo. Una receta fácil, rápida, sencilla de preparar. Muy rica, ideal para sorprender a la familia o a los amigos. Acompáñala con papas al horno, puré de papas o arroz blanco.
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